白菜秀 !!! 超酷!!!

從來沒見過菜蔬女郎如此另類秀 !!!

只要用心,

即使再平凡的東西都能做出藝術效果來﹗

下面這些令人驚奇的菜蔬雕塑就是出自一位中國藝術家之手,

他把平日生活中最常吃的蘿蔔、白菜、卷心菜等菜蔬稍稍藝術加工一下，

就變成了一個個不可思議的藝術作品﹗

看完這些另類秀股的菜蔬雕塑后，

相信你對蘿蔔白菜會有新的認識﹗

正如俗話說得好︰蘿蔔白菜，各有所愛﹗愛也有另類﹗﹗﹗

您有所不知的事~~藥品裏的乾燥劑要如何處置

乾燥劑

和信醫院藥劑科組長姜紹青答覆、 黃筱珮採訪

問：網路上有一則消息說：根據美國國家藥典（USP）規定，藥品一旦開罐，罐內所附的棉 花和乾燥劑，就必須立刻丟棄， 否則它們會因吸附水氣，成為藥 罐內的一項污染源！我從未聽聞這項「常識」，還以為乾燥劑可 以繼續保持藥品乾燥，請問這個 說法是正確的嗎？

答：是的，藥罐內的棉花和乾燥劑， 在開罐後就必須立刻丟棄! 否 則可能吸附水氣，讓水氣留在藥 罐內，反而易使藥品潮濕變質，而國人對這個常識相當缺乏。

珊瑚草的妙用

珊瑚草，老長壽的秘方

- by Belize Chang


那天在台北的運動中心做完游泳和SPA，在蒸汽室裏讓自己汗腺充份的流出來，一位大約六十多歲的女老人家坐在我身邊，看起來她的氣色和身體相當不錯。


她開口問我：「你常來這裏運動？」

糙米茶好處多多

糙米茶三天就能停止癌細胞活動

研究指出，糙米中的機能性成分有不可思議的「藥理」功效；尤其學界稱作T3的生育三烯醇，其抗癌活性最高，研究報告指出對於腸胃癌、肝癌、皮膚癌、子宮頸癌與乳癌等癌細胞，均有良好的抑制增生功效。

面對肥胖、營養不均衡、三高（高血壓、高血脂、高血糖），人人談癌色變。黃良得表示，唯有天天食用糙米，才是追求健康的王「稻」，因為研究顯示，只要每天食用兩百公克的糙米，就可以防癌、抗癌，解決現代人大部分的健康問題。

您知道腰果怎麼來的嗎?

腰果——長在果實外面的種子                                               

想著堅果是素食者食譜中的一部分，所以我把腰果的故事從之前的菜譜裡分出來。上網一看，才知道腰果是長在樹上的，哈哈！

把「寬容」傳出去

多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。  
       由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作， 
之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人， 
        每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，
因為他們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。 
        每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，

        希望能替他們免去一些無妄之災。

好喝又養生的花草茶

花茶給人的感覺是放鬆、休閒、又溫暖。

        5000年前居住在幼發拉底河的蘇美利雅人、古埃及人、希臘人、羅馬人、印第安人的歷史，甚至中國神農本草經都記載，人類從很久以前就開始使用花草茶。甚麼是花草茶?所有可食植物的根、莖、葉、花、皮等部位，單獨或綜合乾燥後，加以沖泡的飲料就是花草茶。(常見的如：蔥、薑、蒜、枸杞等也屬於花草之一。)

好康抱抱

以上每種商品買一送一。

茼蒿降膽固醇 讓血管年輕

【元氣周報　陳惠惠、羅建怡】

冬天吃火鍋，最對味的火鍋菜之一就屬菊科的茼蒿菜。在台灣，每年 10月到翌年4月是茼蒿盛產期，若未採摘，放任茼蒿持續生長， 到了春天，就會開出鮮艷漂亮的花朵，由於外觀上很像野菊花， 也有人喊茼蒿菊花菜，或是春菊。

茼蒿還有一個很有趣的別名，就是「打某菜」。茼蒿含大量水分， 一經燙煮，水分流出，原本一大鍋的生菜，轉瞬間「縮水」 成一小盤。曾有老公以為老婆偷吃，不分青紅皂白毒打老婆一頓，「 打某菜」之名因此而來。

意想不到杏仁及燕麥的好康!!

杏仁屬薔薇科之草本植物生長於寒帶國家，性溫和。

主要成份為蛋白質、維生素B15、B17及鈣、磷、鐵等礦物質和豐富膳食纖維是一種常用的滋補佳品。

降低心血管疾病風險

許多的臨床實驗證明攝取杏仁可以降低血中LDL（壞的膽固醇）濃度，而不影響HDL（好的膽固醇）的濃度。這些文獻也都證實杏仁攝取的越多，降膽固醇的功能就越明顯。相對也降低了心血管疾病的風險。而一份針對曾經罹患心血管疾病的病患所做的大規模調查發現，適當攝食（每週60克 以上）杏仁的痊癒病患其心血管疾病復發率可降低25％。而每週攝食150克 以上者更可將疾病復發率降低50％。　

糖尿病的預防

除此之外，杏仁在糖尿病的防治上也有其重要角色；杏仁所含的鎂及膳食纖維本身就有穩定血糖的效果，在一項針對女性的糖尿病調查也發現，每週攝取150克 堅果類食物的女性其罹患第2型糖尿病的機會較不食用者低30％。

    燕麥片是最好的早餐之一。據美國《健康》雜誌最新報道，燕麥片還有4種鮮為人知的保健功效。

1、減肥好助手

美國《健康》雜誌食物與營養專欄高級編輯弗蘭斯·拉傑曼·露絲博士建議，用燕麥面取代常規麵粉，家中自製餅乾、煎餅或麵包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產生飽感，有助成功減肥。

2、運動推進器

英國科學家發現，運動前吃點燕麥薄煎餅，鍛煉效果的確更好。

最新研究發現，運動前3小時吃燕麥片，可提高人體耐力。

燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運動提供能量。

3、抗癌好鬥士

《國際流行病學傳染病學雜誌》刊登的一項新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。